Likör Deutschland Lage Essen - Steillage

Viniou-Bewertungen

Die Steillage Kräuterlikör stammt aus der traditionsreichen Destillerie Lage Essen in Deutschland, einer Region mit langer Spirituosenkultur. Für diesen Likör werden ausgewählte Kräuter, Wurzeln und Gewürze – vermutlich unter anderem Wacholder, Angelikawurzel, Melisse und vielleicht etwas Zimt oder Nelke – nach einem hauseigenen Rezept miteinander vermählt. Die exakte Zusammensetzung bleibt das Geheimnis der Brennmeister, was dem Likör seine charakteristische Tiefe und Würze verleiht. Die Basisspirituose wird traditionell destilliert, bevor die Kräuter mazeriert und später sorgsam miteinander vermählt werden. Nach der Mazeration reift der Likör für einige Wochen, was seine harmonische, ausgewogene Aromatik fördert und die natürlichen Kräuternoten rundet.

Der Steillage Kräuterlikör eignet sich hervorragend als Digestif nach einem guten Essen, serviert bei einer Temperatur von 10-12°C. In Cocktails sorgt er für würzige, komplexe Grundtöne, zum Beispiel im Kräuter Sour mit Zitronensaft, Zucker und einem Schuss Soda oder als besondere Note in einem klassischen Old Fashioned. Kulinarisch harmoniert der Likör wunderbar zu kräftigen Speisen wie Wild, gebratenem Fleisch oder kräftigem Käse. Auch ein dezenter Spritzer über ein Vanilleeis kann interessante Geschmackskombinationen kreieren.

Um den Steillage Kräuterlikör voll zu genießen, empfiehlt sich die Verkostung pur oder leicht gekühlt, um die facettenreichen Kräuteraromen optimal zur Geltung zu bringen. Wenn die Aromen noch konzentrierter wirken sollen, kannst du das Glas einige Minuten offen stehen lassen, sodass sich die Duftnoten voll entfalten. Wer mag, kann ein paar Tropfen Wasser hinzufügen, um besonders komplexe Aromen zu entlocken. Insgesamt bietet der Steillage Kräuterlikör aus Essen eine charaktervolle und zugleich elegante Kräutererfahrung – ideal für Kenner und Entdecker gleichermaßen.