Likör Deutschland Berentzen - Bommerlunder Gold Aquavit

Viniou-Bewertungen

Der Bommerlunder Gold Aquavit ist eine florale Liqueur-Spezialität aus dem Hause Berentzen, einer traditionsreichen Destillerie in Deutschland. Diese feine Spirituose basiert auf hochwertigem Getreidealkohol und ist mit einer subtilen Auswahl an Botanicals und Gewürzen aromatisiert, die typisch für Aquavit sind, darunter vor allem Kümmel und Fenchel. Der Gold Aquavit zeichnet sich darüber hinaus durch florale Noten aus, die ihm eine besondere Eleganz und Leichtigkeit verleihen. Nach der sorgfältigen Destillation reift diese Liqueur noch eine Weile, um die Aromen harmonisch zu vereinen und die goldene Farbe zu intensivieren – ein Zeichen für die Qualität und Tradition der Herstellung.

Für die Verkostung empfiehlt sich Bommerlunder Gold Aquavit sowohl pur als auch in Cocktails. Klassisch wird er gut gekühlt als Digestif serviert, idealerweise bei 6-8°C, um sein Aroma optimal zu entfalten. Seine floralen und kräuterigen Noten harmonieren hervorragend mit nordischen Speisen wie Fischplatten, Krabben oder mildem Räucherlachs. Auch zu kräftigem Schnittkäse oder deftigen Fleischgerichten passt er ausgezeichnet und setzt raffinierte Akzente. In kreativen Cocktails lässt sich Bommerlunder Gold gut mit Tonic Water auf Eis servieren, alternativ bringt ein Spritzer Zitronensaft und eine Gurkenscheibe seine Frische besonders zur Geltung.

Um das volle Aroma zu erleben, ist es ratsam, den Aquavit nach dem Kühlen kurz atmen zu lassen, damit sich die komplexen Duftnoten entfalten können. Wer mag, kann mit wenigen Tropfen frischen Wassers experimentieren, um zusätzliche Facetten hervorzubringen. Das Glas sollte nicht zu groß gewählt werden, damit sich die floralen und würzigen Nuancen konzentriert präsentieren. So wird der Bommerlunder Gold Aquavit zu einem echten Genussmoment, der die lange Tradition deutscher Aquavite in moderner und eleganter Form widerspiegelt.