Likör Deutschland BLC Black Labels GmbH - Absacker of Germany Black Label

Viniou-Bewertungen

Die Liqueur d’herbes Absacker of Germany Black Label aus dem Hause BLC Black Labels GmbH ist ein authentischer Kräuterlikör, der die reiche Tradition deutscher Kräuterkunst in moderner Form präsentiert. Dieser Likör wird aus einer erlesenen Auswahl verschiedener Kräuter, Wurzeln und Gewürze hergestellt. Die sorgfältige Mazeration dieser Zutaten und eine schonende Destillation verleihen dem Absacker sein ausgewogenes, aromatisch-würziges Profil mit angenehmer Bitterkeit. Die genaue Rezeptur bleibt ein Geheimnis der Brennerei, doch typische Noten von Enzian, Wacholder und vielleicht ein Hauch von Zimt oder Orangenschale lassen sich beim Verkosten erkennen. Sein Ursprung in Deutschland, einem Land mit langer Kräuterlikör-Tradition, spiegelt sich sowohl im Geschmack als auch in der Qualität wider. Die Reifung in Edelstahltanks sorgt dafür, dass die Kräuternoten klar und unverfälscht zur Geltung kommen.

Der Absacker lässt sich vielseitig genießen: Pur nach einem schönen Essen, gekühlt auf 6-8°C, bringt er seine Kräuteraromen hervorragend zur Geltung und eignet sich als klassischer Digestif. Wem das zu direkt erscheint, kann ihn gut in Cocktails verwenden – zum Beispiel in einem „Herbal Mule“ mit Ginger Beer und Limette, oder als aromatischer Twist in einem Negroni. Auch zum Verfeinern herzhafter Soßen, Wildgerichte oder als raffinierte Ergänzung zu dunkler Schokolade überzeugt er Freunde außergewöhnlicher Geschmackserlebnisse.

Um den Absacker voll auszukosten, empfehle ich ihn leicht gekühlt pur zu servieren. Eine kurze Atempause im Glas – etwa eine Minute – erlaubt es den ätherischen Ölen, ihr komplexes Aroma zu entfalten. Wem der Geschmack zu intensiv erscheint, kann den Likör mit wenigen Tropfen kaltem Wasser aufbrechen und so eine neue sensorische Dimension entdecken. So offenbart der Absacker aus dem Hause BLC Black Labels GmbH seinen vollen Charakter und bleibt lange in Erinnerung.