Mexiko, die Wiege von Tequila und Mezcal, ist eine ikonische Region für Likörliebhaber. In einer jahrhundertealten Tradition verwurzelt, spiegelt die Produktion dieser Spirituosen die Geschichte und die lebendige Kultur des Landes wider. Der Tequila, der hauptsächlich aus dem Bundesstaat Jalisco stammt, wird aus der blauen Agave hergestellt, einer Pflanze, die mehrere Jahre benötigt, um für die Destillation bereit zu sein. Die vulkanischen Böden und das Klima dieser Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Agave und verleihen dem Tequila seinen einzigartigen Geschmack. Der Mezcal, oft als der handwerkliche Cousin des Tequilas bezeichnet, stammt aus verschiedenen Agavensorten und wird hauptsächlich im Bundesstaat Oaxaca produziert. Diese Spirituose zeichnet sich durch ihren rauchigen Geschmack aus, der aus dem traditionellen Prozess des Kochens der Agavenherzen in unterirdischen Gruben resultiert. Die mexikanischen Liköre, wie Xtabentún und Damiana, bereichern diese Palette mit komplexen und süßen Geschmacksnoten. Ob Sie nun ein Neuling in der Verwaltung eines Spirituosenkellers oder ein erfahrener Kenner sind, die Vielfalt der mexikanischen Liköre zu erkunden, bietet ein unvergleichliches sinnliches und historisches Erlebnis.
