Weine Baden Alexander Laible - Weißer Burgunder Chara - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Alexander Laible Cuvée Weißer Burgunder Chara 2024 aus Baden ist ein Weißwein, der mit seiner Eleganz und Frische begeistert. Der Hauptbestandteil dieses Weines ist der Weißer Burgunder (Pinot Blanc), eine Rebsorte, die in Baden hervorragende Bedingungen vorfindet und präzise, finessenreiche Weine hervorbringt. Das Jahr 2024 zeugt von einem relativ jungen, belebenden und reintönigen Charakter, der die moderne Stilistik von Alexander Laible widerspiegelt – klare Frucht, saubere Vinifikation und ein feines Spiel von Frische und Struktur. Der Begriff „Chara“ steht bei Laible für besonders ausdrucksstarke, charismatische Weine, die sowohl sortentypische Aromen – wie Birne, Apfel und weiße Blüten – als auch eine kühle Mineralität entfalten.

Baden ist das südlichste deutsche Weinbaugebiet und profitiert von einem warmen, nahezu mediterranen Klima. Die Weinberge erstrecken sich am Oberrhein und an den sonnigen Hängen des Schwarzwalds, wo tiefgründige Löss- und Kalkböden ideale Voraussetzungen für Burgunderrebsorten bieten. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und gilt als Heimat hochwertiger Weiß- und Grauburgunder sowie Spätburgunder. Der Stil der badischen Weißweine zeichnet sich durch Subtilität und eine charmante Fruchtfülle aus, ohne dabei an Frische zu verlieren.

Dieser elegante Weißburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Dank seiner lebendigen Säurestruktur und seiner dezenten Fruchtigkeit empfiehlt er sich zu leichten Gerichten wie Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Zander oder Kalbsschnitzel an Rahmsauce. Auch regionale Spezialitäten wie badischer Flammkuchen oder Maultaschen passen hervorragend. Für Käseliebhaber harmoniert der Wein mit mildem Weichkäse und Frischkäsevariationen.

Genießen Sie diesen Weißwein idealerweise leicht gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. So kommen die feinen Aromen und die präsente Frische am besten zur Geltung. Ein Universalglas von mittlerer Größe eignet sich optimal, um das ausgewogene Bouquet und die saftige Textur auszubalancieren. Am schönsten entfaltet sich der Wein in seiner Jugend, kann aber auch noch zwei bis drei Jahre gelagert werden, um eine dezente Reife zu entwickeln.