Weine Ortenau Weingut Wöhrle - Lahrer Kronenbühl Weißburgunder - 2023

Viniou-Bewertungen

Der 2023er Cuvée Lahrer Kronenbühl Weißburgunder vom Weingut Wöhrle ist ein hervorragender Vertreter der weißen Burgundersorten aus dem Anbaugebiet Baden, konkret aus der Nähe der Ortenau. Dieser Weißwein stammt ausschließlich aus der Rebsorte Weißburgunder (Pinot Blanc), die für ihre Frische, Eleganz und feine Frucht bekannt ist. Der Jahrgang 2023 verspricht einen klaren, präzisen Stil, da er von einem eher kühlen, ausgewogenen Vegetationsverlauf profitiert hat. Die Weinberge des Lahrer Kronenbühl zeichnen sich durch mineralische Böden und eine großzügige Sonneneinstrahlung aus, was dem Wein seine typische Balance aus Frucht und Finesse verleiht. Ausbau und Vinifikation erfolgen im Sinne nachhaltiger Bewirtschaftung und im Einklang mit der Bio-Zertifizierung des Guts, sodass die Ursprünglichkeit und Reinheit des Weines besonders zum Ausdruck kommen.

Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und profitiert von einem besonders warmen, beinahe mediterranen Klima. Die Böden in der Ortenau, häufig geprägt von Löss und Kalk, bieten beste Voraussetzungen für Burgundersorten. In dieser Region setzt man traditionell auf Qualität und naturnahen Anbau. Die jahrhundertelange Weinbautradition, insbesondere bei Weiß- und Grauburgunder, bringt ausdrucksstarke, elegante Weine hervor, die auch international geschätzt werden.

Der Cuvée Lahrer Kronenbühl Weißburgunder zeigt eine feine Aromatik nach Birne, gelbem Apfel und weißen Blüten, unterlegt von zarten nussigen Noten. Am Gaumen ist er herrlich saftig, frisch und ausgewogen, mit einer animierenden Säurestruktur. Er passt hervorragend zu Fischgerichten wie Zander oder Forelle Müllerin, zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten mit hellem Fleisch, wie einem badischen Kalbsrücken mit Spargel. Aber auch regionale Spezialitäten wie ein Flammkuchen mit Lauch und Speck genießen Sie mit diesem Wein in perfekter Harmonie.

Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 8-10°C, bei der sich die feinen Fruchtaromen und die animierende Frische am besten entfalten. Ein kurzes Belüften im Glas vor dem Genuss hebt die Komplexität zusätzlich hervor. Ideal jetzt bis in die nächsten zwei bis drei Jahre zu trinken, um seine jugendliche Frische voll auszukosten.