Weine Pfalz Kranz - Weißburgunder Kalmit GG - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Kranz Weißburgunder Kalmit Großes Gewächs 2022 ist ein beeindruckender Vertreter seiner Rebsorte aus dem Herzen der Pfalz. Dieser Weißwein wird reinsortig aus Weißburgunder – auch als Pinot Blanc bekannt – vinifiziert, und stammt von der renommierten Lage „Kalmit“, die als eines der Flaggschiffe des Hauses Kranz gilt. Als Großes Gewächs steht er für höchste Lagenqualität: Die Trauben werden streng selektiert, von Hand gelesen und nach ökologischen Prinzipien ausgebaut, was sich in einer besonders reinen Aromatik widerspiegelt. Der Jahrgang 2022 war geprägt von viel Sonne und optimaler Reife, was dem Wein Körper und Struktur verleiht, ohne ihm die charakteristische Finesse zu nehmen. Ausbau und Reife auf der Feinhefe sorgen für eine wunderbare Balance aus Frische, fein ziselierter Frucht und delikater Cremigkeit.

Die Pfalz gehört zu den traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaugebieten Deutschlands. Das relativ milde, fast mediterrane Klima ermöglicht den Anbau wärmeliebender Sorten und begünstigt eine lange Vegetationsperiode. Die Lage Kalmit ist durch kalkreiche, gut durchlässige Böden geprägt, die ideal sind für die Rebsorte Weißburgunder und dem Wein eine mineralische Prägung verleihen. Die Weinregion Pfalz blickt auf eine jahrhundertealte Weinbaugeschichte zurück, ist aber zugleich innovationsfreudig und offen für ökologischen Weinbau, wie das Weingut Kranz in wunderbarer Weise zeigt.

Dieser Weißburgunder harmoniert ausgezeichnet mit feinen Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Forelle Müllerin Art, passt aber ebenso zu hellem Geflügel, Kalbfleisch oder frischen Spargelvariationen, die zur Region Pfalz gehören. Auch ein milder Ziegenkäse oder ein vegetarisches Risotto lassen sich hervorragend kombinieren.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen Frische, feine Frucht und die cremige Textur am besten zur Geltung. Ein kurzes Lüften im Glas steigert zusätzlich die aromatische Komplexität.