Weine Südliche Weinstraße Dambach - Chardonnay, Weißburgunder - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Dambach Cuvée Chardonnay & Weißburgunder 2024 aus der Südlichen Weinstraße in der Pfalz ist ein trockener Weißwein, der die Eleganz zweier klassischer Rebsorten wunderbar miteinander verbindet. Chardonnay bringt dem Wein feine Aromen von weißen Blüten, reifem Steinobst und einer angenehm cremigen Textur, während der Weißburgunder (Pinot Blanc) Frische sowie eine lebendige, feingliedrige Säure beiträgt. Das Jahr 2024 hat dem Wein dank eines ausgewogenen Klimas eine schöne Fruchtfülle und einen klaren Ausdruck beschert. Die Böden der Südlichen Weinstraße, insbesondere rund um Dambach, bestehen aus Löss, Kalkmergel und teils auch Buntsandstein. Diese Kombination sorgt für komplexe Mineralität und gleichzeitig eine gewisse Leichtigkeit im Wein. Die Vinifikation erfolgt meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die aromatische Frische zu bewahren und die Sortentypizität hervorzuheben.

Die Pfalz ist eine der renommiertesten Weinregionen Deutschlands und bekannt für ihr mildes, fast mediterranes Klima mit vielen Sonnenstunden – ideale Voraussetzungen für anspruchsvolle Weißweine wie den Chardonnay und Weißburgunder. Die Südliche Weinstraße blickt auf eine uralte Weinbaugeschichte zurück, die bis in römische Zeiten reicht. Heute verbinden sich innovative Kellertechnik und traditionelle Handarbeit und bringen regelmäßig feine, ausgewogene Weine hervor.

Zu diesem trockenen Cuvée passen Speisen, die seine Frische und Struktur unterstreichen. Typisch regionale Gerichte wie Pfälzer Saumagen oder Zanderfilet auf Rieslingsauce harmonieren ausgezeichnet. Internationale Klassiker wie gegrillter Fisch, helles Geflügel oder ein Spargelsalat mit Kräutervinaigrette sind ebenfalls ideale Begleiter. Auch zu leichten vegetarischen Gerichten oder milden Käsesorten entfaltet der Wein sein volles Potenzial.

Genießen Sie den Dambach Cuvée Chardonnay & Weißburgunder am besten jung bei einer Serviertemperatur von 8-10°C, um die Frische und die vielschichtigen Fruchtaromen optimal hervorzuheben. Ein schlankes Weißweinglas verstärkt das aromatische Profil und macht jede Verkostung zu einem kleinen Festmoment.