Weine Südliche Weinstraße Katrin Wind - Riesling vom Landschneckenkalk - 2023

Der Wein „Cuvée Riesling vom Landschneckenkalk“ des Weinguts Katrin Wind stammt aus dem Jahrgang 2023 und wurde in der renommierten Region Pfalz, genauer in der Südlichen Weinstraße, produziert. Auch wenn der Name auf Riesling verweist, scheint es sich laut Angabe um einen Rotwein („Rouge“) zu handeln. In solchen Fällen ist es ratsam, eher den Stil und die Herkunft des Weines hervorzuheben, denn genaue Angaben zur Rebsorte bleiben unsicher. Der Begriff „vom Landschneckenkalk“ weist auf einen Kalkmergelboden hin, der für den Charakter des Weins – unabhängig von der Rebsorte – maßgeblich ist. Diese Bodentypen bringen in der Regel mineralisch geprägte und frische Weine hervor. Die genaue Assemblage ist nicht explizit bestätigt, doch kann man von einem modernen, eleganten und trocken ausgebauten Rotwein mit einer ausgewogenen Struktur und jugendlicher Frische ausgehen.

Die Südpfalz, insbesondere entlang der Südlichen Weinstraße, zählt zu den traditionsreichsten Anbaugebieten Deutschlands. Das milde Klima, beeinflusst vom Pfälzerwald, und die vielfältigen Böden, insbesondere Kalkgestein, schaffen ideale Voraussetzungen für finessenreiche Weine. Diese Region ist berühmt für eigenständige Gewächse, die durch Eleganz und Ausdrucksstärke bestechen. Bereits seit römischen Zeiten wird hier Weinbau betrieben, und viele innovative junge Winzer wie Katrin Wind setzen heute Maßstäbe für Qualität und Stil.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser trockene Rotwein wunderbar zu regionalen Spezialitäten wie Pfälzer Saumagen, Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln oder zu herzhaften Rindfleischgerichten. Auch zu internationalen Klassikern wie Ratatouille oder gegrilltem Geflügel kann der Wein eine harmonische Ergänzung sein. Die frische und jugendliche Note passt außerdem gut zu einer Vesper mit kräftigem Hartkäse und Bauernbrot.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 14-16°C. So entfaltet sich die fruchtige Frische ebenso wie die Mineralität des Weins und garantiert ein ausgewogenes, vielschichtiges Geschmackserlebnis. Jung getrunken präsentiert er sich besonders lebendig, kann aber auch durchaus noch ein bis zwei Jahre gelagert werden, um weitere Nuancen zu entwickeln.