Schaumweine Württemberg Weingut Aldinger - Aldinger Brut Nature VDP.SEKT.PRESTIGE® - 2019

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Aldinger Brut Nature VDP.SEKT.PRESTIGE® 2019 des Weingut Aldinger präsentiert sich als herausragender Vertreter deutscher Schaumwein-Kunst. Hinter diesem edlen Blanc verbirgt sich ein sorgfältig komponierter Sekt ohne Dosage, was bedeutet, dass auf eine Zuckerzugabe nach der zweiten Gärung verzichtet wurde. Dies verleiht ihm seine pure, schnörkellose Frische und lässt den Charakter des Terroirs und der Rebsorten ungeschminkt zur Geltung kommen. Leider sind die genauen Rebsorten dieser Cuvée nicht angegeben, doch für die Region sind Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay klassische Kandidaten. Die Trauben stammen aus besten Lagen des traditionsreichen Hauses Aldinger in Fellbach, einem Weingut, das für Präzision, Eleganz und Nachhaltigkeit bekannt ist. Die traditionelle Flaschengärung mit langem Hefelager bringt feine, persistenten Perlage, Noten von gelben Äpfeln, Brioche, Zitrus und zarter Mineralität hervor.

Württemberg, gelegen im Südwesten Deutschlands, ist eine Region mit mildem, manchmal fast mediterranem Klima, geprägt von sonnigen, geschützten Hängen und vielfältigen Böden, die von Keuper, Gipskeuper bis zu Muschelkalk reichen. Das Anbaugebiet hat eine lange Weinbauhistorie – seit der Römerzeit werden hier Weine mit viel Finesse erzeugt, heutzutage auch in Weiß und als hochwertige Schaumweine wie dieser Sekt. Weingüter wie Aldinger verbinden gekonnt Tradition und Innovation und haben Württemberg als Sektregion etabliert.

Zu diesem Brut Nature Sekt passen frische, feine Gerichte besonders gut. Probieren Sie ihn als Aperitif zu Austern oder feinen Fischvorspeisen, aber auch zu regionalen Spezialitäten wie Schwäbischem Zwiebelkuchen oder Forelle „Müllerin Art“. Auch zu leichten Kalbsgerichten oder frischem Ziegenkäse harmoniert er hervorragend, da seine Frische die Speisen elegant begleitet.

Für den optimalen Genuss servieren Sie diesen Sekt bei einer Temperatur von 6-8°C in feinen, tulpenförmigen Gläsern, die die Aromenvielfalt und die Perlage ideal zur Geltung bringen. So vereint der Cuvée Aldinger Brut Nature 2019 Eleganz, Herkunft und Handwerkskunst zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.