Die IGP Cessenon, eine Herkunftsbezeichnung in der sonnenverwöhnten Region Languedoc-Roussillon, ist ein unbekannter Schatz in der französischen Weinlandschaft. Cessenon bietet ein außergewöhnliches Terroir mit einem mediterranen Mikroklima und vielfältigen Böden, die von Schiefer bis Kalkstein reichen. Diese Vielfalt ermöglicht eine große aromatische Fülle in den Weinen.
Die Winzer von Cessenon zeichnen sich durch ihr Know-how und ihr Engagement für eine nachhaltige Weinproduktion aus. Charakteristische Rebsorten wie Syrah, Grenache und Carignan gedeihen hier und erzeugen reiche, großzügige Rote mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Garrigue. Die Weißen, oft auf der Basis von Vermentino und Sauvignon Blanc, sind frisch und aromatisch, mit floralen und zitrischen Akzenten.
Perfekt, um jeden Weinkeller zu bereichern, harmonieren die IGP Cessenon Weine hervorragend mit der mediterranen Küche, von Grillgerichten mit Provence-Kräutern bis hin zu gereiftem Käse. Dank der hohen Qualität seiner Weine wird die Appellation Cessenon allmählich zu einem unverzichtbaren Geheimtipp für Weinliebhaber und Sommeliers auf der Suche nach neuen Entdeckungen.
Mit einem intelligenten Weinkeller-Management sollten Sie unbedingt Flaschen aus dieser Region hinzufügen, um ein einzigartiges und authentisches önologisches Erlebnis zu erleben.
