Weine Rosalia DAC Weingut Romy - Romy - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Rosé 2024 vom Weingut Romy aus der Appellation Rosalia DAC im österreichischen Burgenland präsentiert sich als junger, frischer und charaktervoller Roséwein. Im Glas zeigt er eine zarte, lachsfarbene Robe mit brillanten Reflexen. Die exakte Rebsortenzusammensetzung ist nicht bekannt, typisch für die Region und solche Cuvées sind jedoch Blaufränkisch, Zweigelt oder St. Laurent, die diesem Wein sowohl intensive Frucht als auch eine elegante Struktur verleihen. Die selektive Lese und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank sorgen für ein klares, reintöniges Aromabild mit Noten von roten Johannisbeeren, Kirsche, Himbeere und einem Hauch von Kräutern.

Das Burgenland, im Osten Österreichs gelegen, ist bekannt für sein pannonisches Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten. Diese Gegebenheiten ermöglichen eine ideale Reife der Trauben und erhalten eine belebende Frische im Wein. Die Böden sind geprägt von Lehm, Schotter und stellenweise Kalk, was den Weinen eine feine Mineralität und Tiefe verleiht. Die Region Rosalia DAC, seit einigen Jahren als Herkunft geschützt, steht für eigenständige Weine mit moderner Stilistik und klarer Herkunftsprägung. Weinbau hat hier eine lange Tradition, die sich heute mit innovativen Techniken und nachhaltiger Bewirtschaftung vereint.

Ein frischer Rosé wie dieser harmoniert wunderbar zu Speisen der leichten sommerlichen Küche. Empfehlenswert sind gebratene Fischfilets, knackige Salate mit Ziegenkäse, gegrilltes Gemüse oder Geflügelgerichte. Auch zu regionaltypischen Gerichten wie burgenländischer Heurigenjause mit Schinken, Käse und Aufstrichen ist dieser Rosé der perfekte Begleiter. Sein aromatisches Fruchtspiel und die feine Säure machen ihn außerdem zum herrlichen Aperitif an warmen Tagen.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, diesen Rosé gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So bewahrt er seine Frische und Fruchtigkeit und verspricht unbeschwerten Trinkgenuss – ideal für gesellige Stunden im Frühling und Sommer.