Weine Weinviertel DAC Weingut Lehner Minkowitsch - Roter Veltliner Ried Hohes Eck - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Roter Veltliner Ried Hohes Eck 2023 vom Weingut Lehner Minkowitsch ist ein spannender Weißwein aus dem Weinviertel DAC in Niederösterreich. Er besteht aus der eher selten angebauten Rebsorte Roter Veltliner, die Bouquet und Finesse vereint. Aus dem Jahrgang 2023 stammend, zeichnet sich dieser Wein durch eine jugendliche Frische und ausgeprägte Fruchtaromen aus. Die Trauben wachsen auf den Lagen des Hohen Ecks, einem Terroir, das durch kalkhaltige Lössböden und eine günstige Hanglage geprägt ist. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Rebsortentypizität, die lebendige Säure und den eleganten Charakter hervorzuheben.

Das Weinviertel ist die größte und traditionsreichste Weinregion Österreichs. Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen Tagen und kühlen Nächten, was besonders den Weißweinen Frische und Tiefe verleiht. Die Böden im Weinviertel bestehen oftmals aus Löss, Sand und Lehm, wodurch Weißweinsorten wie der Rote Veltliner besonders profitieren. Die Region hat eine lange Geschichte in der Weinproduktion und ist vor allem für würzige, frische Weine bekannt, die Terroir und Herkunft klar ausdrücken.

Der Cuvée Roter Veltliner Ried Hohes Eck harmoniert hervorragend mit österreichischen Klassikern wie Tafelspitz, Gebackener Karpfen oder Spargel mit Sauce Hollandaise. Dank seiner ausgewogenen Struktur passt er auch gut zu gebratenem Geflügel, asiatisch inspirierten Gerichten mit Ingwer und Zitronengras oder zu würzigem Frischkäse. Auch ein Risotto mit Frühlingsgemüse begleitet er besonders angenehm.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Weißwein gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. Ein mittelgroßes Glas erlaubt es, die feinen Aromen voll zu entfalten. Junge Roten Veltliner schmecken am besten innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Ernte, sodass dieser Wein in den kommenden Jahren Höhepunkte seiner Frische zeigt. Ein kurzes Karaffieren kann die Aromenintensität bei jungen Jahrgängen noch einmal verstärken.