Weine Kamptal DAC Weingut Bründlmayer - Grau-Weißburgunder - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Weingut Bründlmayer präsentiert mit seinem 2022er Kamptal DAC eine meisterliche Cuvée aus Grau- und Weißburgunder. Dieser Weißwein stammt aus der bekannten Weinregion Niederösterreich, genauer gesagt aus dem Kamptal, das für seine hervorragenden Bedingungen zum Anbau von Burgundersorten bekannt ist. Die gestochen scharfe Frische und Eleganz dieser Cuvée verdankt sich der optimalen Reifung der Trauben in einem vorwiegend kalkhaltigen Boden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.

Die Region Kamptal, benannt nach dem Fluss Kamp, ist eine Schlüsseldestination im Weinbauland Österreich. Das kühle, aber sonnenreiche Klima dieser Gegend ermöglicht die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was den Weinen eine feine Säurestruktur und aromatische Tiefe verleiht. Die Geschichte dieser Region im Weinbau reicht bis in die Antike zurück. Heute ist sie berühmt für erstklassige Weine, die sowohl Tradition als auch Innovation verbinden.

Diese Cuvée passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Die subtilen Aromen und die ausgewogene Säure machen sie zum idealen Begleiter für leichten Fisch oder Gebratene Forelle. Auch zu regionalen Spezialitäten wie Wiener Schnitzel oder einer erfrischenden Käseplatte mit mildem Camembert bietet dieser Wein eine passende Ergänzung. Seine Vielseitigkeit erlaubt auch Kombinationen mit asiatischen Gerichten, die nicht allzu scharf sind.

Um die besten Eigenschaften dieses Weines zu genießen, empfiehlt es sich, ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfalten sich seine feinen Aromen optimal und der Wein zeigt sich von seiner besten Seite. Ein tolles Trinkerlebnis, das Eleganz und Frische perfekt vereint.