Weine Nicht spezifiziert Narat Zitz - Sämling Steiermark

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Sämling Steiermark vom Weingut Narat Zitz ist ein faszinierender Rotwein aus der südlichen Steiermark in Österreich, abgefüllt in der klassischen 0,75-Liter-Flasche. Obwohl kein Jahrgang angegeben ist, vermag der Wein durch seine Verbindung aus regionaltypischen Rebsorten und sorgfältiger Vinifikation zu überzeugen. Sämling, in Österreich auch als Scheurebe bekannt, ist eigentlich eine Weißweintraube, jedoch werden in der Steiermark gelegentlich Cuvées mit Rotweinanteilen erzeugt, die eine kraftvolle und doch elegante Stilistik aufweisen. Die Trauben für diese Cuvée profitieren von den kühlen Nächten und warmen Tagen, was zu einer langsamen, aromatischen Ausreifung führt. Die Vinifikation erfolgt meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Frische und Typizität der Frucht zu bewahren, gelegentlich ergänzt durch einen kurzen Ausbau im Holzfass, um Struktur und Komplexität zu verleihen.

Die Steiermark ist bekannt für ihre hügelige Landschaft, das milde illyrische Klima und die mineralreichen Böden, geprägt durch Sand- und Schotterablagerungen sowie vulkanische Einflüsse. Die Weinregion zählt zu den charmantesten des Landes, geprägt von jahrhundertealter Weinbautradition und einer leidenschaftlichen Winzerszene. Das Klima bietet ideale Bedingungen für den Anbau nuancierter, aromatischer Sorten, was sich in einer Vielfalt an ausdrucksstarken Weinen widerspiegelt.

Kulinarisch passt diese steirische Rotweincuvée hervorragend zu deftigen Gerichten der Alpenküche. Probieren Sie dazu steirisches Backhendl, Wildgerichte oder ein klassisches Rindsgulasch. Auch regionale Spezialitäten wie Kürbisgemüse, Käferbohnensalat oder würziger Bergkäse bieten harmonische Begleitung. Wer es leichter mag, kombiniert den Wein mit einer herzhaften Brotzeit oder Pilzgerichten der Saison.

Zur optimalen Entfaltung empfehlen sich 14-16°C Trinktemperatur, gerne nach einer kurzen Belüftung in der Karaffe. So zeigt die Cuvée Sämling Steiermark ihr feinfruchtiges und würziges Aromenspiel in ganzer Eleganz und Komplexität.