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Nichée dans le nord-ouest de l'Espagne, la région des Asturies est plus connue pour ses paysages verdoyants et son cidre traditionnel que pour son whisky. Cependant, elle commence à se faire un nom dans le monde des spiritueux grâce à des distilleries innovantes qui exploitent le terroir unique et les ressources naturelles locales. Les Asturies bénéficient d'un climat océanique avec des influences atlantiques, offrant une humidité idéale pour la maturation du whisky. Les ingrédients utilisés, notamment l'eau de source pure des montagnes cantabriques et l'orge cultivé localement, contribuent à créer des whiskies au caractère distinct et complexe. Ces distilleries asturiennes, en fusionnant techniques artisanales et innovation moderne, mettent un point d'honneur à produire des whiskies de haute qualité aux arômes nuancés et raffinés. Bien que la production de whisky dans cette région soit encore relativement nouvelle, elle attire de plus en plus l'attention des amateurs et connaisseurs. Pour ceux qui s'intéressent à la gestion de cave, les whiskies asturiens offrent une opportunité d'ajouter un produit unique et prometteur à leur collection, ajoutant ainsi une touche d'originalité et de diversité.