Die Branntweine Region Sichuan in china

Sichuan, im Südwesten Chinas gelegen, ist eine Region, die reich an Tradition und Geschichte ist und für ihre außergewöhnlichen Techniken zur Destillation von Spirituosen bekannt ist. Diese bergige und grüne Region bietet ein einzigartiges Klima, das sich hervorragend für den Anbau von Getreide wie Sorghum eignet, welches zur Herstellung der in der Region typischen Spirituosen verwendet wird. Sichuan ist besonders berühmt für seinen Baijiu, einen emblematischen chinesischen Schnaps mit intensiven und vielfältigen Aromen. Dieser Baijiu wird oft handwerklich in Familienbrennereien produziert, wo jede Generation ihr Fachwissen an die nächste weitergibt, um so die Kontinuität eines uralten Handwerks sicherzustellen. Die Verwendung von Destillationsmethoden wie der Fermentation in Tonkrügen, ein über Jahrhunderte überliefertes Erbe, verleiht den Sichuaner Spirituosen einen unverwechselbaren Charakter. Liebhaber von Spirituosen, ob Anfänger oder Kenner, werden die Entdeckung dieser Region für die Vielzahl ihrer Produkte und die Leidenschaft, die ihre Handwerker antreibt, zu schätzen wissen. Der Sichuan lädt Neugierige zu einer sensorischen Reise in das Herz der chinesischen Traditionen ein, bei der jeder Schluck die Geschichte dieses faszinierenden Landes erzählt.