Branntweine Baden-Württemberg Pircher - Pircher Williams

Die Pircher Williams Birnenbrand stammt aus der traditionsreichen Brennerei Pircher im Herzen Badens, im Südwesten Deutschlands. Für diesen Obstbrand werden ausschließlich vollreife, aromatische Williams-Christ-Birnen ausgewählt, die für ihre saftige Frische und ihr unverwechselbares, süßes Aroma bekannt sind. Nach einer sorgfältigen Maischegärung erfolgt die Destillation in klassischen Kupferbrennblasen, ein Verfahren, das die reinen Fruchtaromen bewahrt und für eine bemerkenswerte Eleganz sorgt. Der Williamsbrand von Pircher zeichnet sich durch seinen kristallklaren Charakter, sein intensives Birnenbouquet und seine feine, ausgewogene Textur aus. Die Maische reift nicht lange, damit die frische Frucht erhalten bleibt, und die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, um die natürlichen Aromen zu schützen.

Genießen lässt sich der Pircher Williams auf verschiedene Weise. Pur getrunken offenbart er seine klare Birnenfrucht am besten – ideal nach einem feinen Essen als Digestif, besonders im Zusammenspiel zu Desserts mit Birne, Apfel oder Nuss, aber auch zu kräftigem, gereiftem Käse. In der Mixologie eignet er sich hervorragend für Cocktails, wie den klassischen „Williams Sour“ oder fruchtige Highballs mit Tonic. Auch für einen kreativen Spritz mit Birnensaft und Sekt bietet der Brand eine spannende Basis.

Um den Pircher Williams vollends zu schätzen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 8-12°C zu servieren. Vor dem Genuss hilft eine kurze Atempause von einigen Minuten, damit sich die komplexen Birnenaromen im Glas entfalten können. Wer mag, kann wenige Tropfen Wasser hinzugeben, um die Fruchtintensität noch stärker hervorzubringen. Das ideale Glas ist ein kleines Tulpen- oder Schwenkglas, in dem sich die Düfte optimal konzentrieren. So zeigt der Pircher Williams Birnenbrand seine ganze Finesse und seinen natürlichen Charakter.