Branntweine Baden-Württemberg Pircher - Pircher Himbeere

Die Pircher Himbeere ist eine Frucht-Eau-de-vie aus dem Haus Pircher, gelegen im traditionsreichen Baden-Württemberg, einer Region, die für ihre Obstbrennkunst weithin bekannt ist. Für dieses Destillat werden sonnengereifte Himbeeren von hoher Qualität verwendet. Nach sorgfältiger Vergärung erfolgt die Destillation in Kupferbrennblasen, wodurch die reinen, intensiven Fruchtaromen bewahrt bleiben. Im Unterschied zu gelagerten Spirituosen reift diese Himbeergeist nur kurz und bewahrt ihren klaren, frischen Geschmack. Das Ergebnis ist ein kristallklares Destillat mit betörender Himbeernase, floralen Nuancen und eleganter Leichtigkeit im Abgang. Die Pircher Brennerei steht seit Generationen für höchste Qualität und Authentizität und verbindet traditionelle Verfahren mit modernem Know-how.

Pur getrunken entfaltet die Pircher Himbeere ihre subtilen Frucht- und Blütenaromen am besten. Als Digestif eignet sie sich hervorragend nach einem gehaltvollen Essen, besonders in Kombination mit Schokoladendesserts oder frischen Beeren. Auch als raffinierte Zutat in Cocktails verleiht sie klassischen Drinks wie Gin Fizz, Bramble oder einem Spritz eine fruchtige, aromatische Note. Eine kreative Empfehlung: Beträufeln Sie einen Zitronensorbet mit wenigen Millilitern dieser Destillation oder verfeinern Sie ein Carpaccio von Jakobsmuscheln mit einem Hauch davon, um Ihre Gäste zu überraschen.

Um die feinen Himbeeraromen voll zu genießen, servieren Sie die Pircher Himbeere idealerweise bei 8-12°C in einem bauchigen Nosingglas. So kann sich das Bouquet optimal entfalten. Lassen Sie den Brand nach dem Einschenken kurz atmen, damit sich die intensiven Fruchtnoten entfalten. Eine Verdünnung mit ein paar Tropfen Wasser kann die floralen Facetten hervorheben, ist aber keine Pflicht. Gekühlt bleibt die Frische im Vordergrund, Zimmertemperatur bringt mehr Cremigkeit – je nach individuellem Geschmack. Gönnen Sie sich bewusst Zeit für Nase und Gaumen, um die Vielschichtigkeit dieser außergewöhnlichen Himbeer-Eau-de-vie zu entdecken.