Die kanadische Provinz Québec zeichnet sich durch ihr reiches Terroir und ihr einzigartiges Know-how in der Produktion von Branntweinen aus. Diese Region ist gekennzeichnet durch ein raues Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern, was ideale Bedingungen für den Anbau von Früchten wie Äpfeln, Birnen und Pflaumen schafft, die die Basis für Branntweine von außergewöhnlicher Qualität bilden. Inspiriert von europäischen Traditionen haben es die Produzenten in Québec verstanden, ihre Destillationsmethoden anzupassen und zu innovieren, um Produkte von seltener Finesse zu kreieren. Besonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Früchte und die Beherrschung der Gär- und Destillationstechniken gelegt, um komplexe Aromen und Geschmacksprofile zu erzielen. Die Region zeichnet sich durch eine große Vielfalt in ihren Erzeugnissen aus: Québecer Calvados, Birnen- oder Pflaumenbranntwein, all das sind Ausdrucksformen des lokalen Terroirs. Für Liebhaber und Kellerverwalter bietet Québec Branntweine mit einzigartigem Charakter, die jede Sammlung bereichern können und gleichzeitig neue Geschmackserlebnisse bieten. Die Entdeckung der Branntweine aus Québec ist eine sensorische Reise in das Herz der kanadischen Kultur und des handwerklichen Könnens.
