Gin Bayern The Illusionist - The Illusionist Dry Gin - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Illusionist Dry Gin aus der bayerischen Destillerie The Illusionist ist ein außergewöhnlicher Gin, der nicht nur durch sein handwerkliches Können, sondern auch durch seine auffällige, tiefblaue Farbe begeistert. Hergestellt in München, vereint dieser Gin traditionelle Destillationstechniken mit innovativem Geist. Die Botanicals umfassen klassische Zutaten wie Wacholder, Lavendel, Rosmarin, Zitronenschale und Angelikawurzel, ergänzt durch exotische Noten wie Süßholz, Kamille und ein Hauch von Muskat. Das Besondere: Im Zusammenspiel mit Tonic Water wechselt die Farbe spektakulär von Blau zu Rosa, was diesem Gin seinen Namen „The Illusionist“ verleiht. Nach der Destillation reift der Gin für zwölf Monate, wodurch die Aromen besonders harmonisch und rund wirken, ohne dass die Frische der Botanicals verloren geht.

Für die Verkostung empfiehlt sich The Illusionist Dry Gin besonders in einem klassischen Gin & Tonic, damit sich das Farbspiel entfalten kann. Am besten nutzt du ein hochwertiges, eher neutrales Tonic Water, um die Vielschichtigkeit nicht zu überdecken. Als Garnitur passen eine Scheibe Grapefruit oder frischer Rosmarin hervorragend, um die floralen Noten zu betonen. Auch im Negroni oder einem Dry Martini funktioniert dieser Gin erstaunlich gut – hier bringt er Tiefe und einen Hauch Mystik ins Glas. Kulinarisch harmoniert er mit leichten Gerichten wie Sushi, Fisch, Meeresfrüchten oder einem Zitronen-Risotto. Eine kreative Idee: Verwende ihn als Basis für Sorbets oder aromatische Gels zu Desserts.

Um alle Facetten dieses Gins zu genießen, serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 8-10°C. Ein Nosing-Glas oder ein bauchiges Tumblerglas lässt die Aromen am besten zur Geltung kommen. Eine sanfte Belüftung vor dem ersten Schluck, eventuell durch vorsichtiges Schwenken im Glas, kann hilfreich sein, um die feinen Kräuter- und Zitrusnuancen vollständig zu erfassen. Bei Bedarf darf gerne ein Spritzer Wasser hinzugefügt werden, um die tieferen Noten zu öffnen. So kommt das gesamte Potenzial dieses bayerischen Kunstwerks voll zur Geltung.