Gin Bayern Rola GmbH - Mandalay Blue

Viniou-Bewertungen

Der Mandalay Blue London Dry Gin stammt aus der bayerischen Destillerie Rola GmbH und vereint traditionelle Handwerkskunst mit regionalen Einflüssen. Charakteristisch für diesen Gin ist seine sorgfältige Auswahl klassischer Botanicals, darunter Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel und Zitronenzesten, ergänzt durch eine geheim gehaltene Mischung weiterer Kräuter und Gewürze. Diese verleihen dem Mandalay Blue seine besondere Tiefe und feine Komplexität. Destilliert wird er nach dem London-Dry-Verfahren, wobei alle natürlichen Aromen während der Destillation in den Alkohol übergehen; es wird kein Zucker oder Aroma nachträglich hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein klarer, frischer und eleganter Gin mit deutlichem Wacholderprofil, untermalt von floralen und zitrischen Noten sowie einem Hauch von mediterranen Kräutern.

Pur getrunken entfaltet der Mandalay Blue sein feines Aromenspiel besonders gut, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. Eine kurze Atmung nach dem Einschenken, etwa 1-2 Minuten im Glas, hilft, die filigranen Botanicals harmonisch hervorzubringen. Klassische Gin-Cocktails wie Gin Tonic, Martini oder Negroni gewinnen durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz spürbar an Raffinesse. Für einen erfrischenden Gin Tonic empfiehlt sich ein hochwertiges, zurückhaltendes Tonic Water, garniert mit einem Zweig Rosmarin oder einer Zitronenzeste, um die zitrisch-kräuterigen Noten zu unterstreichen. Auch experimentellere Drinks wie ein Gin Basil Smash oder ein French 75 harmonieren ausgezeichnet mit dem Mandalay Blue.

Kulinarisch passt dieser Gin besonders gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Antipasti oder auch zu frischem Ziegenkäse. Seine frischen Aromen ergänzen hervorragend mediterrane oder asiatisch inspirierte Speisen. Um den Mandalay Blue in voller Eleganz zu erleben, sollten Sie auf zu viel Eis verzichten und ihn eher leicht gekühlt, allenfalls mit einem kleinen Spritzer Mineralwasser oder einer Zitronenzeste als Tasting-Partner, genießen. So bleibt sein feines Aromenspiel ausgewogen und nuanciert erhalten.