Gin Bayern Black Forest Distillers - Monkey Gin

Viniou-Bewertungen

Der Monkey Gin von Black Forest Distillers aus dem Herzen des Schwarzwalds in Deutschland ist ein außergewöhnlicher, handwerklich gefertigter Gin, der für seine einzigartige Komplexität und seinen vielschichtigen Charakter bekannt ist. Die Spirituose basiert auf einer historischen Rezeptur und vereint insgesamt 47 verschiedene pflanzliche Zutaten, darunter klassische Wacholderbeeren, aber auch ungewöhnliche Botanicals wie Preiselbeeren, Lavendel, Holunderblüten, Zitronenmelisse sowie exotische Gewürze aus aller Welt. Das frische Quellwasser aus dem Schwarzwald und die schonende Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen verleihen diesem Gin seine besondere Frische und Klarheit. Auf eine Reifung im Fass wird bewusst verzichtet, wodurch jede einzelne Zutat zu ihrem Recht kommt und der Gin seinen kräftigen, floralen und würzigen Charakter erhält.

In der Verkostung überzeugt Monkey Gin durch seine intensive Aromatik, die von frischen Zitrusnoten, leichten blumigen Akzenten und subtilen Kräuternuancen getragen wird. Pur genossen, kommt seine Komplexität bei einer empfohlenen Serviertemperatur von etwa 6-8°C optimal zur Geltung. Für Cocktails eignet sich der Gin hervorragend, besonders in Klassikern wie dem Gin Tonic, Negroni oder einem Martini hebt er die Geschmackskomponenten auf ein neues Level. Experimentierfreudige Genießer können ihn mit einem Indian Tonic Water, einer Garnitur aus Orangenzeste und einem Zweig Rosmarin servieren – so werden die Botanicals elegant hervorgehoben. Auch in kulinarischer Begleitung macht der Monkey Gin eine hervorragende Figur zu Gerichten mit geräuchertem Lachs, leichten Tapas oder Ziegenkäse.

Um den Monkey Gin vollends zu genießen, empfiehlt es sich, ihn zunächst pur und leicht gekühlt zu verkosten und ihm ein wenig Zeit zur Entfaltung der Aromen zu geben. Eine leichte Verdünnung mit ein paar Tropfen Quellwasser aus dem Schwarzwald kann insbesondere die floralen Komponenten noch besser hervorbringen. Das Vermeiden von zu viel Eis bewahrt die Nuancen und die feine Textur dieses außergewöhnlichen Schwarzwald-Gins.