Gin Alentejo Gin Sul - 3,0 ltr Doppelmagnum

Viniou-Bewertungen

Der Gin Gin Artisanal 3,0 ltr Doppelmagnum von Gin Sul ist eine beeindruckende Edition aus der renommierten Destillerie Gin Sul, die ihren Ursprung sowohl in Hamburg als auch im sonnenverwöhnten Alentejo in Portugal hat. Diese spezielle Abfüllung in der großzügigen Doppelmagnum-Flasche spiegelt handwerkliche Präzision und Leidenschaft für hochwertige Spirituosen wider. Die Basis bildet Alkohol aus reinem Getreide, der mit besonders aromatischen Botanicals verfeinert wird. Hierzu gehören vor allem frische Zitronen aus Portugal, Rosmarin, Lavendel und die namensgebende portugiesische Zistrose (Cistus ladanifer), dazu Wacholderbeeren, Rosenblätter sowie weitere geheime Ingredienzen, die dem Gin eine unverwechselbare mediterrane Note verleihen. Die Destillation erfolgt in kleinen Batches in traditionellen Kupferbrennblasen, was dem Gin eine außergewöhnliche Reinheit und Vielschichtigkeit beschert. Durch die enge Verbindung zur Region Alentejo fließen die Aromen der Küste und der typischen portugiesischen Flora in das Geschmacksprofil ein: Zitrusfrische, florale Nuancen und ein feiner Hauch Wildkräuter.

Bei der Verkostung empfiehlt es sich, diesen Gin zunächst pur zu probieren, idealerweise leicht gekühlt bei 10-12°C, damit sich alle Nuancen optimal entfalten. Gin Sul Gin eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Gin Tonic – am besten mit einem neutralen, hochwertigen Tonic Water und einer Zeste Zitronenschale, die die fruchtigen Noten unterstreicht. Wer es kreativ mag, kombiniert ihn mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder einer Prise Meersalz für maritime Aromen. Als kulinarischer Begleiter passt er exzellent zu leichten Vorspeisen wie Ziegenkäse, frischem Meeresfisch, Tapas oder marinierten Oliven.

Um das volle Aromaerlebnis zu genießen, lohnt sich eine kurze Atempause nach dem Einschenken, sodass sich die komplexen Botanicals entfalten können. Auch eine minimale Verdünnung mit ein paar Tropfen Wasser kann helfen, die subtilen Noten hervorzuheben. Wichtig ist, ihn nicht zu stark zu kühlen, damit das feine Zusammenspiel aus Frische, Kräutern und floralen Noten nicht verloren geht. Probieren Sie verschiedene Glasformen aus, um Ihr persönliches Lieblingsprofil zu entdecken – ein großes Copa-Glas bietet zum Beispiel mehr Raum für die Entfaltung der Düfte und Aromen.