Gin Alentejo Gin Sul - Rota

Viniou-Bewertungen

Der Gin Gin Artisanal Rota ist ein ausdrucksstarker Gin aus der renommierten Destillerie Gin Sul, die eigentlich im portugiesischen Alentejo beheimatet ist, aber ihre Wurzeln auch in Hamburg hat. Dieser Gin verbindet das Beste aus beiden Welten: Die aromatische Kraft portugiesischer Botanicals und das sorgfältige, traditionelle Destillationshandwerk. Bei der Herstellung werden handverlesene Wacholderbeeren mit regionaltypischen Zutaten wie Zitronenzesten, Lavendel, Zistrose und weiteren mediterranen Kräutern verwendet. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen in klassischen Kupferbrennblasen, was dem Gin seine Tiefe und Klarheit verleiht. Eine Lagerung in Edelstahltanks schenkt ihm zusätzliche Harmonie und rundet das Geschmacksprofil auf elegante Weise ab.

Beim Verkosten zeigt sich der Gin Gin Artisanal Rota auffällig ausbalanciert: Frische Zitrusnoten treffen auf würzige Kräuter und eine feine florale Komponente. Im Glas entfaltet er ein betörendes Aroma, das Erinnerungen an sommerliche Tage an der portugiesischen Küste weckt. Pur verkostet, sollte er leicht gekühlt bei etwa 10-12°C genossen werden, um die filigranen Nuancen optimal wahrnehmen zu können. Ein paar Minuten an der Luft lassen das Bouquet noch komplexer erscheinen.

Im Cocktail empfiehlt er sich besonders als Basis für einen klassischen Gin Tonic. Hierzu passen mediterrane Tonic Water ebenso wie solche mit einer leichten Zitrusnote. Garniert mit einer frischen Zitronenzeste oder einem Rosmarinzweig gewinnt der Drink an Raffinesse. Auch im Negroni entfaltet der Gin Sul Gin Rota tiefe, kräuterige Facetten.

Als Begleiter zur mediterranen Küche, etwa zu gegrilltem Fisch, Tapas oder Oliven, zeigt er sein ganzes Potenzial. Wer kreativ genießen möchte, kann ihn für einen Gin Fizz mit frischen Kräutern oder in einem floralen Martini einsetzen.

Um alle Aromen zu erleben, empfiehlt es sich, auf übermäßige Kühlung zu verzichten und den Gin bei 10-12°C langsam zu genießen. Eine leichte Belüftung im Glas schadet nicht, ein paar Tropfen frisches Wasser können weitere Aromen freisetzen. So entfaltet der Gin Gin Artisanal Rota sein ganzes, vielschichtiges Profil.