Die Insel Harris, gelegen im Archipel der Äußeren Hebriden in Schottland, ist ein Land mit wilden und spektakulären Landschaften, wo steile Berge auf makellose weiße Sandstrände treffen. Diese Region, bekannt für ihre reiche Tradition der handwerklichen Produktion, hat sich durch ihre einzigartige Umgebung und die reichhaltigen natürlichen Ressourcen zu einem außergewöhnlichen Terroir für Gin entwickelt. Der Gin von der Insel Harris zeichnet sich durch die Verwendung von Spirulina aus den Atlantikküsten aus, einer lokal von Hand geernteten Alge, die ihm eine feine jodhaltige Note und eine seltene Mineralität verleiht. Hinzu kommen sorgfältig ausgewählte Botanicals, wie Wacholderbeeren, Koriander und bittere Orangenschale, die eine außergewöhnliche aromatische Komplexität bieten. Das reine und weiche Wasser der Insel, das durch uralte Felsen gefiltert wird, vervollständigt diesen hochwertigen Spirituosen. Die lokalen Brennereien, meist klein und auf nachhaltige Produktion ausgerichtet, legen großen Wert darauf, traditionelle Methoden zu respektieren und gleichzeitig umweltfreundliche Innovationen zu integrieren. Für Gin-Liebhaber stellt die Insel Harris eine Einladung dar, einen authentischen Ausdruck zu entdecken, der zwischen schottischer Tradition und zeitgenössischer Kreativität liegt.
