Die Rebsorte Tinto Fino

Tinto Fino, auch bekannt als Tempranillo, ist die Königstraube der renommierten Weinregion Ribera del Duero in Spanien. Dieser Rotwein zeichnet sich durch ein komplexes aromatisches Profil aus, das reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere mit Anklängen von Pflaume, feinen Gewürzen, Tabak und einer dezenten mineralischen Note vereint. Im Geschmack präsentiert sich Tinto Fino samtig und strukturiert, mit ausgewogener Säure und eleganten, oft seidigen Tanninen. Neben Ribera del Duero ist Tinto Fino auch in anderen kastilischen Regionen wie Toro oder Cigales heimisch, doch die charaktervollsten Weine stammen aus extremen, hochgelegenen Lagen.

Typische Stilrichtungen reichen von frischen, fruchtbetonten jungen Weinen bis hin zu kraftvollen, in Barriques gereiften Reservas mit komplexen Aromenschichten von Vanille, getrockneten Früchten und Röstaromen. Tinto Fino eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, gereiftem Käse und herzhaften spanischen Spezialitäten wie Chorizo oder Linseneintopf. Seine Vielschichtigkeit und Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für kräftige, aromareiche Speisen.