Die Rebsorte Albarossa

Albarossa ist eine italienische Rebsorte, die durch die Kreuzung von Nebbiolo und Barbera entstanden ist und vor allem im Piemont angebaut wird. Im Glas präsentiert sich Albarossa meist in intensiv rubinroter Farbe. Das Bukett zeichnet sich durch Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und Pflaume aus, ergänzt durch feine Nuancen von Veilchen, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich Albarossa gut strukturiert und harmonisch: eine lebendige, aber integrierte Säure, angenehme Tannine und ein mittlerer bis voller Körper sorgen für ein elegantes Mundgefühl.

Die Hauptanbaugebiete liegen in den Provinzen Alessandria und Asti, vereinzelt auch in der Langhe. Typischerweise wird aus Albarossa ein trockener Rotwein hergestellt, der sowohl sortenrein als auch als Verschnitt ausgebaut wird. Die Weine sind oft für eine mittlere bis längere Lagerung geeignet, wobei sie an Komplexität gewinnen.

Albarossa harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Pilzrisotto und reifem Hartkäse. Auch zu traditionellen Gerichten des Piemont, etwa Agnolotti oder Brasato al Barolo, ist dieser Wein eine empfehlenswerte Begleitung.