Die Rebsorte Aglianico Rosato

Aglianico Rosato zeichnet sich durch ein komplexes und elegantes Aromaprofil aus. Prägnante Noten von roten Beeren wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere werden ergänzt durch Anklänge von Blutorange, Hibiskus und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, mit lebendiger Säure, einer angenehmen Mineralität und einer subtilen Würze. Die Textur wirkt seidig, während ein eleganter, langer Abgang die Ausgewogenheit des Weins unterstreicht.

Die Hauptanbaugebiete für Aglianico Rosato befinden sich in Süditalien, insbesondere in den Regionen Kampanien, Basilikata und Apulien. Hier bieten die Böden und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für diese traditionsreiche Rebsorte.

Typische Stilistiken reichen von frischen, fruchtbetonten Roséweinen mit moderatem Alkoholgehalt bis zu komplexeren, strukturierten Varianten, die auch eine kurze Lagerung ermöglichen. Häufig überzeugen diese Rosatos durch ihre Ausdruckskraft und Vielschichtigkeit.

Empfohlene Speisebegleiter sind leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch sowie mediterrane Gemüsegerichte. Auch zu Geflügel, Pastagerichten mit Tomatensauce oder Antipasti harmoniert der Aglianico Rosato sehr gut und sorgt für ein ausgewogenes, genussvolles Zusammenspiel.