Der Aruban Blanc ist eine seltene, weiße Rebsorte, die sich durch ein facettenreiches Aromenspektrum auszeichnet. In der Nase dominieren Noten von weißen Blüten, reifen Birnen, Limetten und einem Hauch exotischer Früchte wie Litschi und Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der Aruban Blanc frisch und lebendig mit einer feinen Säurestruktur. Nuancen von grünem Apfel, Zitrus und mineralischen Anklängen sorgen für Ausgewogenheit und Länge im Abgang. Hauptsächlich wird die Sorte in sonnenreichen Regionen angebaut, insbesondere auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen.
Typische Stilrichtungen des Aruban Blanc reichen von trockenen, frischen Weißweinen mit mittlerem Körper bis zu feinherben Spätlesen, die durch ihre Restsüße und Fruchttiefe überzeugen. In einigen Regionen werden auch ausgewogene Cuvées mit anderen autochthonen Sorten erzeugt.
In Bezug auf Speisenempfehlungen harmoniert der Aruban Blanc hervorragend mit leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Geflügel, cremigen Pasta-Variationen sowie frischen Salaten. Auch zu milden Käsesorten und asiatischer Küche mit leichter Schärfe ist er ein idealer Begleiter.