Fernão Pires, auch unter dem Namen Maria Gomes bekannt, ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte Portugals, die insbesondere in den Regionen Tejo, Lisboa und Bairrada angebaut wird. Sie zeichnet sich durch ihre ausgeprägte Aromatik aus, die an Zitrusfrüchte, vor allem Limette und Orange, sowie an reife exotische Früchte wie Ananas und Melone erinnert. Hinzu kommen florale Noten von Orangenblüte und gelegentlich eine feine Muskatwürze. Am Gaumen zeigen die Weine meist einen mittleren Körper, eine belebende Frische und eine angenehme, weiche Textur.
Typische Weinstile aus Fernão Pires reichen von frischen, jungen Weißweinen bis hin zu komplexeren Varianten mit kurzer Reifung auf der Feinhefe. Häufig werden sie sortenrein ausgebaut, aber auch in Cuvées eingesetzt, um anderen Rebsorten ein aromatisches Profil zu verleihen. Ihre Zugänglichkeit und ihr erfrischender Charakter machen sie zu idealen Sommerweinen.
Perfekte Speisebegleiter sind Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, asiatische Küche mit leichter Schärfe oder frische Salate. Auch zu milden Käsesorten und mediterranen Vorspeisen harmonieren Fernão Pires-Weine ausgezeichnet.