Tinta Caiada ist eine autochthone rote Rebsorte aus Portugal, die vor allem in der Region Alentejo kultiviert wird. Im Glas zeigt der Wein eine tiefe, rubinrote Farbe. Das aromatische Profil ist geprägt von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten floralen und würzigen Noten, bisweilen untermalt von einer feinen mineralischen Komponente. Am Gaumen präsentieren sich die Weine ausgewogen mit mittlerem Körper, samtigen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur. Das Geschmacksbild wird durch Nuancen von reifen Pflaumen, Kräutern und gelegentlichen Anklängen von dunkler Schokolade abgerundet.
Tinta Caiada wird häufig sortenrein oder im Verschnitt mit anderen regionalen Rebsorten wie Trincadeira und Aragonez ausgebaut. Typische Weinstile reichen von unkomplizierten, fruchtbetonten Rotweinen bis hin zu komplexeren, fassgereiften Cuvées mit guter Lagerfähigkeit.
Empfohlene Speisenbegleiter sind gegrilltes Lamm, Rindfleischgerichte, mediterrane Eintöpfe sowie reife Hartkäsesorten. Auch würzige Wildgerichte und traditionelle portugiesische Küche harmonieren hervorragend mit dem eleganten Charakter des Tinta Caiada.