Metliška Crnina ist eine autochthone Rotweinsorte aus der Region Bela Krajina im Südosten Sloweniens. Diese Rebsorte bietet ein einzigartiges aromatisches Profil mit zarten Noten von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gepaart mit feinen Tönen von Sauerkirschen und dezenten Anklängen von Pfeffer sowie erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich Metliška Crnina harmonisch, leicht bis mittelkräftig, mit lebendiger Frische, weichen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit im Abgang.
Die Hauptanbaugebiete dieser Sorte befinden sich rund um die Stadt Metlika in der Weinregion Bela Krajina, wo das Mikroklima und die Böden ideale Bedingungen für diesen traditionellen slowenischen Rotwein bieten. Metliška Crnina wird meist als sortenreiner Wein oder in Cuvées mit anderen lokalen Sorten gekeltert. Typisch sind frische, jugendliche Rotweine mit moderatem Alkohol und fruchtbetontem Stil, die sowohl als unkomplizierter Alltagswein als auch als Begleiter zur traditionellen Küche geschätzt werden.
Empfohlene Speisebegleitungen sind deftige Eintöpfe, gegrilltes Schweinefleisch, gereifter Käse und Wildgerichte – ideal, um die fruchtigen und würzigen Noten des Weins hervorzuheben.