Die Garnatxa Peluda, auch als „Behaarte Grenache“ bekannt, ist eine autochthone rote Rebsorte, die vor allem in den Weinregionen Kataloniens und des Nordostens Spaniens kultiviert wird, insbesondere in Terra Alta, Priorat und Montsant. Sensorisch zeichnet sich Garnatxa Peluda durch ein elegantes, vielschichtiges Aromaprofil aus. In der Nase dominieren reife rote Früchte wie Himbeere und Kirsche, begleitet von feinen floralen Noten, mediterranen Kräutern und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich die Rebsorte samtig und frisch, mit mittlerem Körper, moderater Säure und weichen, zugänglichen Tanninen. Diese Eigenschaften sorgen für eine harmonische Balance und große Vielseitigkeit.
Typischerweise werden aus der Garnatxa Peluda elegante Rotweine bereitet, die sortenrein oder in Cuvées mit anderen mediterranen Sorten wie Garnatxa Negra und Carignan vinifiziert werden. Die Weine eignen sich sowohl für den Genuss in ihrer Jugend als auch für einen kurzen Ausbau im Holz, der zusätzliche Komplexität verleiht.
Empfohlene Speisebegleiter sind gegrilltes Lamm, iberisches Schwein, Tapas, mittelkräftige Käse sowie Gerichte mit mediterranen Kräutern und Röstaromen. Garnatxa Peluda ist daher die ideale Wahl zu vielfältigen, aromatischen Speisen der mediterranen Küche.
