Die Rebsorte Verdello

Der Verdello ist eine charakteristische Weißweinrebsorte mit Ursprung in Mittelitalien, insbesondere in Umbrien, wo sie in der berühmten Orvieto-Region beheimatet ist. Das aromatische Profil zeichnet sich durch eine dezente Frische aus, die von Zitrusnoten wie Limette und Grapefruit begleitet wird, ergänzt durch Nuancen grüner Äpfel, Birnen und gelegentlich floralen Anklängen. Im Geschmack präsentiert sich der Verdello lebendig, mit einer erfrischenden Säure und einer klar definierten Mineralität, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht.

Die Hauptanbaugebiete für Verdello liegen in Umbrien, aber auch in anderen Teilen Mittel- und Süditaliens findet man kleinere Bestände dieser Sorte. Typischerweise wird der Verdello als Bestandteil von Cuvées verwendet – etwa im klassischen Orvieto DOC –, kann jedoch auch reinsortig ausgebaut werden. Beide Stilrichtungen zeichnen sich durch Leichtigkeit und Finesse aus, mit mittlerem Alkoholgehalt und trockenem bis halbtrockenem Ausbau.

Hervorragende Speisebegleiter sind Antipasti, frische Meeresfrüchte, leichte Pastagerichte sowie Gemüsequiches. Besonders harmoniert der Verdello mit Gerichten auf Basis von Fisch, Ziegenfrischkäse oder mediterranen Kräutern und unterstützt die Aromenvielfalt dieser Speisen optimal.