Die Rebsorte Moscato

Moscato, international auch als Muskat bekannt, ist eine der ältesten und aromatischsten Rebsorten der Welt. Charakteristisch für den Moscato sind seine intensiven, fruchtigen Aromen von Traube, Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und häufig floralen Noten wie Orangenblüten oder Rosen. Am Gaumen präsentiert er sich meist frisch, lebendig und mit einer angenehmen, ausgewogenen Süße – geprägt von einer feinen, natürlichen Restsüße und moderater Säure.

Hauptanbaugebiete dieser Sorte sind Italien, insbesondere der Piemont – berühmt für den Moscato d’Asti – sowie Regionen in Frankreich, Spanien, Australien und zunehmend auch Deutschland. Typische Weinstile sind süße, leicht perlende Weißweine (Frizzante) und Dessertweine, aber auch trockene Muskatweine finden sich, je nach Weinbauregion.

Moscato-Weine eignen sich hervorragend als Aperitif und passen ideal zu fruchtigen oder cremigen Desserts, Gebäck oder frischem Obst. Auch asiatische Gerichte mit einer leichten Schärfe sowie Blauschimmelkäse harmonieren aufgrund der moderaten Süße ausgezeichnet mit diesem vielseitigen Wein. Die Vielschichtigkeit des Aromas macht Moscato zu einem geschätzten Begleiter für Genießer mit einer Vorliebe für aromatische Weine.