Die Rebsorte Treixadura

Treixadura ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in den nordwestlichen Regionen Spaniens, insbesondere in Galicien, angebaut wird. Sie ist charakteristisch für die Weinbauregionen Ribeiro und Rías Baixas und erfreut sich auch im benachbarten portugiesischen Vinhos-Verde-Gebiet wachsender Beliebtheit. Treixadura-Weine zeichnen sich durch ein elegantes, frisches Aromaprofil aus, das von Zitrusnoten wie Grapefruit und reifer Zitrone dominiert wird, ergänzt durch Nuancen von grünen Äpfeln, Birnen, weißen Blüten und gelegentlich exotischen Früchten. Im Geschmack überzeugen sie durch ausgewogene Säure, eine feine Mineralität und einen mittleren Körper. Typischerweise werden Treixadura-Weine als reinsortige Weine oder als Cuvée-Partner (zum Beispiel mit Godello oder Albariño) produziert und meist jung getrunken, wobei sie durch ihre Frische und Aromatik beeindrucken. Gelungene Kombinationen findet man zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Sommersalaten und mildem Ziegenkäse. Ebenso harmoniert Treixadura hervorragend mit Tapas, Sushi oder leicht gewürzten asiatischen Gerichten, wobei die Frische des Weins die Aromen der Speisen unterstreicht und ergänzt.