Die Rebsorte Loureira

Loureira ist eine aromatische weiße Rebsorte, die hauptsächlich in den nordwestlichen Regionen Spaniens, insbesondere in Galicien (Rías Baixas, Ribeiro), sowie im benachbarten Norden Portugals (Vinho Verde, Minho) kultiviert wird. Sie zeichnet sich durch einen ausgesprochen frischen und reinen Aromenausdruck aus: Typisch sind intensive florale Noten von Lorbeerblättern und Orangenblüten, begleitet von zitrischen Nuancen, grünem Apfel und manchmal dezenten kräuterigen Anklängen. Am Gaumen präsentieren sich die Loureira-Weine elegant, lebendig und leicht, mit einer feinen, anregenden Säure, mittlerem Körper und einer ausgeprägten Mineralität, die dem Wein Frische und Struktur verleiht.

Loureira wird meist sortenrein oder in Cuvées mit Albariño oder Treixadura vinifiziert. Die daraus entstehenden Weine sind ausschliesslich trocken, jung zu genießen und glänzen durch ihre aromatische Intensität und Klarheit.

Perfekte Speisebegleiter sind frische Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, leichte Sommergerichte, Salate sowie asiatisch inspirierte Speisen. Auch zu Ziegenkäse oder Sushi harmoniert Loureira hervorragend, da die duftige Aromatik und die erfrischende Säure die Aromenvielfalt der Speise unterstreichen, ohne zu dominieren.