Die Rebsorte Grenache

Grenache, auch als Garnacha bekannt, ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Rotweinrebsorten und zeichnet sich durch sein vielschichtiges Aromaprofil aus. Typisch sind Aromen von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, ergänzt durch feine würzige Noten wie weißer Pfeffer, mediterrane Kräuter und gelegentlich Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich Grenache geschmeidig mit mittlerem Körper, moderater Säure und samtigen Tanninen, wobei häufig eine dezente Wärme aufgrund des oft hohen Alkoholgehalts wahrnehmbar ist.

Weltweit prägende Anbaugebiete sind das südliche Rhône-Tal (Besonders Châteauneuf-du-Pape), die spanischen Regionen Aragón und Priorat sowie südfranzösische Appellationen wie Languedoc und Roussillon. In Australien und Kalifornien gewinnt Grenache zunehmend an Bedeutung.

Stilistisch reicht die Palette von fruchtigen, unkomplizierten Weinen bis hin zu kraftvollen, komplexen Cuvées. Auch Roséweine und liebliche Dessertweine werden aus Grenache gekeltert.

Zu den empfohlenen Speisebegleitern zählen gegrilltes Lamm, mediterrane Gemüsegerichte, rustikale Eintöpfe sowie gereifter Käse. Die fruchtige und würzige Stilistik harmoniert besonders gut mit intensiven Speisen und kräftigen Aromen.