Die Rebsorte Albarino

Albariño ist eine weißweinrebe mit Ursprung in Galicien, Spanien, die sich durch ihr intensives und frisches Aromaprofil auszeichnet. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, ergänzt durch Nuancen von grünem Apfel, Birne, weißem Pfirsich und oft einem Hauch von floralen Noten und salziger Mineralität, welche die Nähe zur Atlantikküste widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich Albariño lebhaft, mit knackiger Säure, spritziger Frische und einem mittleren Körper. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in der spanischen Region Rías Baixas sowie im benachbarten portugiesischen Vinho Verde, wo die Rebsorte als Alvarinho bekannt ist.

Die typischen Weinstile reichen von trocken, knackig und jung bis zu komplexeren, teils im Holzfass vergorenen Varianten. Charakteristisch bleibt stets die ausgeprägte Frische und Fruchtigkeit. Albariño harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten aller Art – insbesondere Austern, Muscheln und Garnelen –, leichten Fischgerichten, Sushi sowie asiatisch gewürzten Speisen. Auch zu frischem Ziegenkäse und sommerlichen Salaten überzeugt dieser Wein durch seine Vielschichtigkeit und animierende Säure.