Traminette ist eine anspruchsvolle Weißweinsorte, die besonders durch ihr aromatisches und vielschichtiges Profil überzeugt. Die Rebsorte, eine Kreuzung aus Gewürztraminer und einer amerikanischen Hybridrebe, zeichnet sich durch intensive Aromen von Litschi, Rosenblüten, Muskat und exotischen Früchten aus. Am Gaumen präsentiert sich Traminette frisch mit lebendiger Säure, angenehm würziger Note sowie Nuancen von Zitrus und Honig. Die Weine sind duftig, elegant und meist von mittlerem Körper. Traminette wird in den USA, vor allem in den Regionen New York (Finger Lakes), Indiana und Virginia, erfolgreich angebaut, wo das gemäßigte Klima die Aromenausprägung begünstigt.
Typischerweise wird Traminette trocken oder halbtrocken ausgebaut, wobei auch restsüße Varianten verbreitet sind. Neben stillen Weinen entstehen auch spannende Schaumweine aus dieser Rebsorte. Traminette ist ein vielseitiger Begleiter zur asiatischen Küche, würzigen vegetarischen Gerichten, gereiften Käsesorten und Meeresfrüchten. Speziell zu Geflügel in cremigen Saucen oder Gerichten mit exotischen Gewürzen zeigt die Sorte ihr ganzes Potenzial. Die lebendige Aromatik harmoniert besonders gut mit Gerichten, deren Aromenvielfalt sie unterstreicht.