Die Rebsorte Aragonêz

Aragonêz, in Deutschland häufiger als Tempranillo bekannt, ist eine der bedeutendsten Rotweinrebsorten Portugals, insbesondere in den Regionen Alentejo und Dão. Der Wein zeichnet sich durch ein komplexes aromatisches Profil mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume und Brombeere aus, ergänzt durch subtile Nuancen von süßen Gewürzen, Tabak und Vanille, insbesondere bei Ausbau in Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit ausgewogenem Tannin, frischer Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Typischerweise werden aus Aragonêz sowohl reinsortige Weine als auch Cuvées produziert. Die Weinstile reichen von jungen, fruchtbetonten Rotweinen bis zu strukturierten Reserva-Qualitäten mit großem Lagerpotenzial. In seiner Heimat Alentejo wird Aragonêz häufig mit Sorten wie Trincadeira oder Alicante Bouschet verschnitten und bietet so Weine mit Tiefe und Komplexität.

Aragonêz harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, etwa Lamm, Rind und Wild, sowie mit mediterraner Küche, reifem Hartkäse und traditionellen portugiesischen Eintöpfen. Er begleitet ebenso gegrilltes Gemüse oder würzige Pastagerichte auf elegante Weise.