Die Rebsorte Maria Gomes

Maria Gomes, in Portugal auch unter dem Namen Fernão Pires bekannt, ist eine der bedeutendsten weißen Rebsorten des Landes und wird insbesondere in der Region Bairrada, aber auch im Dão und Tejo angebaut. Die Weine aus Maria Gomes zeichnen sich durch ein ausgeprägtes, aromatisches Profil aus. In der Nase dominieren intensive blumige Noten, begleitet von Aromen nach Zitrusfrüchten, Pfirsich, Birne sowie dezenten Anklängen tropischer Früchte wie Ananas oder Melone.

Am Gaumen präsentiert sich Maria Gomes frisch, lebendig und elegant mit einer angenehmen, gut eingebundenen Säure. Der Geschmack ist fruchtbetont, oft mit Nuancen von Honig und einer dezenten Würze im Abgang, was den Weinen eine interessante Komplexität verleiht. Typisch sind sowohl trockene Weißweine als auch reinsortig ausgebaute Schaumweine, die besonders im Bairrada-Gebiet beliebt sind.

Kulinarisch harmoniert Maria Gomes hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten und asiatischer Küche. Auch leichte Geflügelgerichte sowie milde Ziegen- oder Schafskäse sind ausgezeichnete Begleiter für die belebende Frische und Aromatik dieses Weines.