Crato Branco, auch bekannt als Síria, ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte, die besonders in Portugal, vor allem in den Regionen Beira Interior, Dão und Alentejo, verbreitet ist. Das aromatische Profil des Crato Branco zeichnet sich durch feine Zitrusnoten, reife Birne, grünen Apfel und gelegentlich blumige Anklänge aus, begleitet von subtilen mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch mit einer ausgewogenen Säure, mittlerem Körper und einer eleganten Struktur. Typische Weinstile reichen von frischen, jungen Weißweinen mit ausgeprägter Fruchtigkeit bis hin zu volleren, teilweise im Eichenfass ausgebauten Varianten, die zusätzliche Komplexität und cremige Noten entwickeln können.
Crato Branco harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders empfehlenswert sind Kombinationen mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten und frischen Sommersalaten. Auch milde Ziegenkäsesorten und vegetarische Speisen, etwa mit gebratenem Gemüse, passen ausgezeichnet dazu. Durch seine Vielseitigkeit und Eleganz ist Crato Branco eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber feiner Weißweine mit portugiesischem Charakter.