Die Rebsorte Grenache Gris

Grenache Gris ist eine seltene, grauschalige Variante der bekannten Grenache-Traube und zeichnet sich durch ein komplexes, ausdrucksstarkes Aromaprofil aus. Typisch sind feine Noten von weißen Blüten, Birne, reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten, oft ergänzt durch Nuancen von Melone, exotischen Früchten und einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt Grenache Gris eine bemerkenswerte Frische, mittelkräftigen Körper und eine ausgewogene Struktur mit feinem Schmelz sowie teilweise würzigen und salzigen Akzenten im Abgang.

Die bedeutendsten Anbaugebiete finden sich im Süden Frankreichs, insbesondere in Roussillon und Languedoc, wo das mediterrane Klima die optimale Reife sichert. In Spanien, wo die Rebsorte als Garnacha Roja bekannt ist, gibt es ebenfalls einige bedeutende Anpflanzungen.

Weine aus Grenache Gris werden vor allem sortenrein, als reinsortiger Weiß- oder Roséwein, gekeltert. Sie präsentieren sich frisch, aromatisch und zeichnen sich häufig durch einen eleganten, mineralischen Charakter aus. In Cuvées sorgt Grenache Gris für Komplexität und feine Säure.

Empfohlene Speisebegleiter sind Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Geflügel sowie sommerliche Salate. Auch zu mildem Ziegenkäse und provenzalischer Küche eignet sich Grenache Gris hervorragend.