Malvasia Rei ist eine seltene Weißweinsorte, die sich durch ihre subtile Aromatik und raffinierte Struktur auszeichnet. Das Bukett offenbart elegante Noten von reifen Birnen, gelbem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von feiner Würze und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein meist frisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und mittlerem Körper. Ein charakteristisches Merkmal ist die harmonische Verbindung von Fruchtigkeit und mineralischer Eleganz.
Malvasia Rei wird vor allem in Norditalien kultiviert, insbesondere im Piemont und in der Lombardei. Häufig entstehen aus dieser Rebsorte trockene Stillweine, die ihre Finesse im jungen Alter voll entfalten. In einigen Regionen werden auch aromatische, leicht restsüße Varianten produziert.
Der typische Malvasia Rei eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Speisen der mediterranen Küche. Auch zu cremigen Risotti oder Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine frische Frucht und dezente Würze heben zudem vegetarische Gerichte und Salate perfekt hervor.