Die Rebsorte Muscat Ottonel

Der Muscat Ottonel ist eine aromatische Weißweinsorte, die sich durch ein feines, intensives Bukett von Muskatnuss, reifen Trauben, weißen Blüten sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten und exotischen Noten auszeichnet. Am Gaumen präsentiert er sich meist frisch, elegant und ausgewogen mit moderatem Alkoholgehalt, milder Säure und einer charmanten Fruchtigkeit, die an Pfirsich, Aprikose und manchmal auch Honig erinnert.

Die Hauptanbaugebiete für Muscat Ottonel liegen vor allem in Mitteleuropa. In Österreich ist der Muskat Ottonel hauptsächlich im Burgenland und in der Steiermark zu finden. Auch Ungarn, Rumänien, die Slowakei und das Elsass in Frankreich zählen zu bedeutenden Regionen.

Typischerweise werden aus diesem Rebsorte trockene oder halbtrockene Weißweine, aber auch edelsüße Prädikatsweine wie Auslesen oder Spätlesen erzeugt. Besonders im Edelweinbereich besticht Muscat Ottonel durch seine aromatische Fülle und elegante Struktur.

Empfohlene Speisenbegleiter sind leichte Vorspeisen, asiatische Gerichte mit Gewürzen oder fruchtige Desserts. Auch zu mildem Ziegenkäse sowie Fisch und Meeresfrüchten bietet Muscat Ottonel spannende kulinarische Kombinationen.