Die Rebsorte Montepulciano

Der Montepulciano ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Italiens und wird vor allem in den Regionen Abruzzen, Marken, Molise und Apulien kultiviert. Der Wein überzeugt durch eine tiefdunkle, rubinrote Farbe und ein facettenreiches Aromaprofil mit intensiven Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen, wilden Beeren und einem Hauch von Veilchen, ergänzt durch würzige Anklänge von Tabak, Lakritz und gelegentlich einen leichten, angenehm erdigen Ton. Am Gaumen zeigt sich der Montepulciano vollmundig, mit weichen, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die den fruchtigen Charakter unterstützt.

Typischerweise werden aus Montepulciano kräftige, ausgewogene Rotweine gekeltert, die sowohl als sortenreiner Wein als auch in Cuvées überzeugen. Besonders bekannt ist der Montepulciano d’Abruzzo DOC, der für seine hervorragende Qualität und Lagerfähigkeit geschätzt wird. Die Stilistik reicht von jungen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu komplexen, im Holz ausgebauten Varianten.

Empfohlene Speisebegleitungen sind herzhafte Gerichte wie geschmortes Lamm, Rindfleischeintopf, würzige Pasta mit Tomatensaucen, Antipasti mit gereiftem Käse oder gegrilltes Gemüse. Montepulciano harmoniert wunderbar mit aromatischen, mediterranen Küchenstilen.