Cococciola ist eine autochthone weiße Rebsorte aus den Abruzzen in Italien, die in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen hat. Im Glas präsentiert Cococciola einen frischen, zitrusbetonten Duft mit Noten von grünen Äpfeln, Limetten und gelegentlich feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine lebendige, erfrischende Säure und eine ausgeprägte Mineralität, die von einer leichten, animierenden Spritzigkeit begleitet wird. Typisch sind trockene, fruchtbetonte Weinstile, in denen Frische und Leichtigkeit im Vordergrund stehen. Die Hauptanbaugebiete befinden sich in der Region Abruzzen, insbesondere in den Provinzen Chieti und Pescara.
Cococciola wird häufig reinsortig vinifiziert, aber auch als Bestandteil von Cuvées verwendet, um diesen Frische und Lebendigkeit zu verleihen. Neben den stillen, trockenen Weißweinen entstehen auch spritzige Schaumweine, die durch ihre Aromatik und Balance bestechen. Ideal passt Cococciola zu leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch sowie zu frischen Salaten und mildem Ziegenkäse. Seine Frische macht ihn zum perfekten Begleiter für mediterrane Vorspeisen und leichte Pasta-Gerichte.