Die Rebsorte Marzemino

Der Marzemino ist eine autochthone Rotweinsorte aus Norditalien, insbesondere aus den Regionen Trentino und Lombardei, wo sie seit Jahrhunderten kultiviert wird. Das Aromaprofil zeichnet sich durch fruchtbetonte Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Veilchen aus, oft begleitet von dezenten Anklängen an Kräuter und Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich Marzemino meist samtig, mit moderaten Tanninen und einer angenehmen Frische, die dem Wein Leichtigkeit und Finesse verleiht. Typisch sind Weine im trockenen bis halbtrockenen Stil, die jugendlich fruchtig bleiben oder auch leicht perlend als Frizzante ausgebaut werden. Seltener finden sich komplexere, holzgereifte Varianten.

Die Hauptanbaugebiete liegen im Trentino, insbesondere um Isera, sowie vereinzelt im Veneto und der Lombardei. Marzemino-Weine eignen sich hervorragend als Begleiter zu regionalen Spezialitäten wie Polenta mit Pilzen, Trüffelgerichten und Pasta mit milden Käsesaucen. Auch zu Geflügel und nicht zu stark gewürzten Fleischgerichten passen sie ideal, da die fruchtige Eleganz und milde Struktur des Weins die Aromen der Speisen harmonisch unterstreichen.